現代の忙しい生活の中で、外食の機会が多い方も少なくありません。外食は便利で美味しいですが、その一方で健康への影響も気になるところです。特に栄養バランスの偏りや塩分・カロリーの過剰摂取、食品添加物の摂取などが問題となります。そんな中、家での食事を工夫することで、健康を保つことができます。本記事では、外食が多い方におすすめの、家での食事で健康を維持する方法を紹介します。健康的な食生活を送りたい方にとって、参考になる内容をお届けします。
Contents
外食のリスクとは？
外食のリスクを理解することで、家での食事の重要性がより明確になります。ここでは、外食に伴う主なリスクを見ていきましょう。
2-1.栄養バランスの偏り
外食では、炭水化物や脂質が多く、ビタミンやミネラルが不足しがちです。これにより、栄養バランスが崩れ、健康に悪影響を及ぼす可能性があります。サイドメニューでサラダなども頼めますが、そこまでしっかりと野菜を摂取できるほど量が無い場合があります。加えて、自分の好きなものを好きなだけ頼めるので、栄養バランスだけでなく量もいつもより多くなりやすいです。結果的に、太りやすいものをたくさん摂取してしまうのです。
2-2.塩分・カロリー過多
多くの外食メニューは、高塩分や高カロリーであることが一般的です。これが続くと、高血圧や肥満などの健康問題を引き起こすリスクが高まります。特に、ラーメンや焼肉など、味の濃いものを食べる際はより注意が必要です。ラーメンとなると、スープまで飲んでしまうと塩分の摂りすぎになり、焼肉やしゃぶしゃぶだとしても一緒にご飯を頼んだり、サイドメニューのチヂミやデザートのアイスなど、ついつい頼んでしまいがちです。
2-3.食品添加物の影響
外食で提供される食品には、保存料や着色料などの食品添加物が多く含まれている場合があります。これらの添加物は、長期的に健康に悪影響を与える可能性があります。ハムやベーコンなどの加工肉をはじめ、パンなど主食となるものにも添加物は入っています。
家での食事で意識すべきこと
健康を維持するためには、家での食事が重要です。ここでは、健康的な食事法を紹介します。
3-1.バランスの良い食事を心がける
野菜、果物、タンパク質、炭水化物をバランスよく摂取することが大切です。色とりどりの食材を取り入れることで、栄養素をバランス良く摂取できます。
3-2.塩分・カロリーをコントロールする
自分で調理することで、塩分やカロリーの摂取量をコントロールできます。調味料を工夫し、適量を守ることがポイントです。マヨネーズやごま油といった脂質の高い調味料ではなく、ノンオイル系の調味料を使ったりすると良いでしょう。どうしてもという場合は、カロリーが半分になっているものを選ぶなど、工夫してみましょう！
3-3.自然な食材を選ぶ
食品添加物の少ない、自然な食材を選ぶことで、健康リスクを減らすことができます。地元の新鮮な食材を取り入れることがおすすめです。
まとめ
外食が続いてしまう時は、その分家での食事を意識すれば急に太ったりはしません。普段使う調味料を意識するだけでも、カロリーや脂質を控えることに繋がります。それに加えて、日常的に運動する時間を確保したり、ストレッチなどをして体のコンディションを整えることが健康維持を実現する上で非常に大切なことです。皆さんも、このブログを参考に、外食後の日常生活の調整を意識して身体作り頑張っていきましょう！
皆さんご閲覧ありがとうございました。
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