皆さんは、『早食い』習慣付いていませんか？
実は、1日あたりの摂取カロリーは早食いの人ほど多いことがわかっています。加えて、早食いは"大食い"にも関連しています。
私たちの食欲は、脳の視床下部にある"満腹中枢"と"摂食中枢"によりコントロールされています。お腹が空くと摂食中枢が刺激されて、食べることに集中します。そして、お腹が一杯になると満腹中枢が刺激され、食べるのをやめるという仕組みなのです。満腹中枢は、食事によって血液中に増えたぶどう糖により刺激されます。ぶどう糖が上昇したことを満腹中枢が認識するまで、約20分かかるのですが、早食いの人はこの20分の内に食べ終わっていることが多く、満腹中枢が認識する前に次の食べ物を口にする為、結果的に『早食い＝肥満』へと繋がってしまうのです。
早食いはインスリン分泌を高める
又、早食いは「肥満ホルモン」でもあるインスリン分泌を促進します。食べる速度が速いと、食べ物の消化・吸収が速くなり血糖値の上昇を招くため、同じ食事をしていても早食いでは血糖値がより上昇しやすくなるのです。
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忙しい毎日だからこそ、食事には気をつけよう！
「朝時間がない」「休憩がちょっとしか取れない」「食事に時間使ってられない」など、『早食い』が習慣化してしまう理由は様々で、"よく噛んで食べる"なんて考えていられない方も多いかと思います。
ただ、毎日頑張っている皆さんのエネルギーは、普段口にする食べ物から生み出されています。食べ物に気を使えたとしても、丸呑みに近い状態で摂取してしまったら、せっかく意識できてる健康的な食事内容も効果が薄れてしまいますよね？
そうならないためにも、家で食事できる時は『ながら食べ（例:YouTube観ながら）』を控えたり、咀嚼が必要な食べ物（サラダやお肉等）を意識して摂るなど、工夫次第で今より更に質の高い食事ができるはずです！
まとめ
いかがでしたか？
『早食い』が習慣化されている方もそうでない方も、これからは食べる物もそうですが、食べるスピードにも気をつけてみるといいですね！『早食い』習慣が無くなれば、痩せやすい身体が手に入ります。一緒に頑張っていきましょう！
皆さんご閲覧ありがとうございました。
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